紐約芝士餅
7月係我大表姐生日，
佢一向都鐘意食芝士餅，
所以整了呢款蛋糕送俾佢。
我記得上次我整呢款芝士餅
佢居然可以一個人食咗半個，
認真捧場！
今次我改了少少食譜，
將鋪面既酸忌廉改成希臘乳酪，
點解呢？？
因為每次都用不完盒酸忌廉，
次次都益咗大口仔真係勁浪費食物，
所以今次轉咗希臘乳酪，
因為我好鐘意食咁就唔會造成浪費啦！
材料：5吋模
卡夫忌廉芝士 300g(室温放軟)
砂糖 52g
牛油 30g (座溶)
雞蛋 83g
餅面材料：
希臘乳酪 1.5湯匙
做法：
1) 預熱焗爐140度
2) 將忌廉芝士和糖打至滑身
3) 繼少加入雞蛋，打勻至滑身
4) 再拌入牛油，放入蛋糕模中
5) 放入焗爐焗30分鐘，輕按蛋糕中心好像海綿般即成，如未熟要用120度焗約10分鐘，即成。
食譜來自boinne chu 玻璃朱城
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